Bubur ayam Indonesia berhasil meraih predikat sebagai hidangan bubur terenak di dunia menurut peringkat terbaru yang dirilis oleh TasteAtlas, sebuah ensiklopedia kuliner global. Pengakuan ini menempatkan hidangan ikonik Nusantara tersebut di atas berbagai varian bubur dari negara lain, menegaskan kelezatan dan keunikan cita rasanya di kancah internasional.
TasteAtlas, yang dikenal kerap merilis daftar peringkat makanan dan minuman dari berbagai negara berdasarkan penilaian ribuan pengguna dan pakar kuliner, menempatkan bubur ayam Indonesia pada posisi teratas dalam kategori bubur. Peringkat ini diterbitkan pada 27 Agustus 2026, berdasarkan data yang dikumpulkan dari platform tersebut.
Dalam daftar tersebut, bubur ayam Indonesia menduduki peringkat pertama dengan skor yang mengungguli hidangan serupa dari negara lain. Kategori bubur yang dinilai mencakup berbagai jenis hidangan berkuah kental dari seluruh dunia, menunjukkan daya saing kuliner Indonesia di pasar global.
Menurut ulasan yang beredar, keunggulan bubur ayam Indonesia terletak pada kekayaan rempah, tekstur nasi yang lembut, serta berbagai pilihan topping yang melengkapi. Kombinasi antara suwiran ayam, kacang kedelai goreng, kerupuk, cakwe, dan taburan bawang goreng menciptakan harmoni rasa gurih dan renyah yang disukai banyak orang.
TasteAtlas sendiri merupakan sebuah platform yang mengumpulkan resep otentik, ulasan kritikus makanan, dan penelitian tentang bahan-bahan populer untuk menciptakan sebuah ensiklopedia kuliner dunia. Peringkat yang mereka rilis seringkali menjadi rujukan bagi para penikmat kuliner global dalam menjelajahi kekayaan rasa dari berbagai penjuru dunia.
Sebelumnya, berbagai hidangan Indonesia lainnya juga pernah mendapat apresiasi dari TasteAtlas. Nasi Goreng, misalnya, pernah menduduki peringkat sebagai salah satu sup terenak di dunia, menunjukkan bahwa kuliner Indonesia secara konsisten mampu bersaing di tingkat global.
Pencapaian ini diharapkan dapat semakin mempromosikan kekayaan kuliner Indonesia kepada dunia dan mendorong minat wisatawan mancanegara untuk mencicipi langsung hidangan autentik Nusantara. Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Kemenparekraf) secara berkelanjutan memang terus berupaya mengangkat citra kuliner Indonesia melalui berbagai ajang dan promosi.
Pihak Kemenparekraf belum memberikan pernyataan resmi terkait peringkat terbaru bubur ayam Indonesia ini. Namun, pengakuan dari lembaga independen seperti TasteAtlas ini menjadi dorongan positif bagi industri kuliner tanah air untuk terus berinovasi dan menjaga kualitas.
